Traditional alimentary products: purchase habits and honey consumption

Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor do mel e descrever os seus hábitos de consumo e compra. Foi elaborado um estudo quantitativo que teve como base a construção de um questionário, que foi aplicado a 172 indivíduos do Distrito de Bragança. Através da análise descritiva dos dados faz-se a caracterização da amostra e descrevem-se os hábitos de consumo e compra do mel. Participaram neste estudo 172 indivíduos, dos quais 41,9% são do sexo masculino e 58,1% são do sexo feminino. Verificou-se que a esmagadora maioria é consumidor de mel (94,8%), prefere o mel da região porque está mais disponível, é mais saboroso e tem qualidade (70,9%). A principal forma de utilização do mel é combinado com outros alimentos (60,5%), o local preferido para a sua compra é junto do produtor (51,7%) e o factor que mais pesa na decisão de compra é o paladar (52,3%). To determine the honey consumer’s profile and to describe your purchase and consume habits are the objectives of this study. A cross-sectional survey was carried out in a probabilistic sample including 172 individuals of the Braganza region population. After, data descriptive analyses is done characterization of the sample and are described purchase and consume habits of the inquiry. In this study participated 172 individuals, of which 41,9% are male and 58,1% are female. It was verified that the smashing majority is honey consumer (94,8%), they prefer the national honey because it is more available, it is tastier, it is quality and it is trustworthy (70,9%). The main form honey use is mixed with other foods (60,5%), the favorite place for the honey purchase is near the producer (51,7%) and the factor that more it weighs in the purchase decision this product is the palate (52,3%)

PROPOSIÇÃO DE UMA METODOLOGIA ESTRUTURADA DE AVALIAÇÃO DO POTENCIAL REGIONAL DE REÚSO DE ÁGUA: 03 – METODOLOGIA DE POTENCIALIDADES (DEMANDAS E OFERTAS) E ANÁLISE ESPACIAL

O reúso de água é um tema de larga difusão e desenvolvimento em várias regiões do mundo. No Brasil, a sua aplicação é recente e ainda incipiente. Dessa forma, o país ainda deve construir a sua própria experiência e identidade no assunto. As questões já estudadas e exauridas em outros países devem servir como exemplo, porém não devem ser o principal propulsor das ações no território nacional. Para que o Brasil assuma a sua identidade com objetivo de institucionalização e sistematização da prática de reúso de água em todo o território nacional, mesmo considerando as suas dimensões continentais e as distintascaracterísticas gerais entre as suas regiões, estudos de avaliação de potencial devem ser conduzidos anteriormente à realização dos empreendimentos. Trata-se de uma ferramenta de planejamento, necessária para alcance do êxito. Muitos projetos de sistemas de abastecimento de água e de esgotamento sanitário, no país, não alcançam os objetivos, muitas vezes, em função da falta de planejamento. É nesse cenário que a presente Nota Técnica apresenta elementos essenciais para o desenvolvimento de uma metodologia deplanejamento para a condução de estudos de avaliação de potencial de reúso regional de água no Brasil. Nessa metodologia são abordados aspectos relacionados à delimitação da área de estudo, às localizações e aos levantamentos de possíveis fontes de oferta e demanda de água de reúso, bem como as ferramentas de avaliação de potencial e de análise espacial, que possibilitam a elaboração de mapas que favorecerão as tomadas de decisão. Para as possíveis ofertas e demandas de água de reúso, são ainda indicados passos para análise quantitativa e qualitativa de forma a permitir o melhor conhecimento das suas particularidades e definir fatores de otimização eventualmente necessários para o alcance de qualidade desejada para os diferentes tipos de reúso pretendidos

PROPOSIÇÃO DE UMA METODOLOGIA ESTRUTURADA DE AVALIAÇÃO DO POTENCIAL REGIONAL DE REÚSO DE ÁGUA: 01 – TERMINOLOGIA E CONCEITOS DE BASE

Diante do cenário de estresse hídrico já enfrentado em diferentes regiões do Brasil, a prática do reúso de água pode ser uma importante alternativa para aliviar as pressões nos mananciais, garantir água em quantidade e em qualidade para os diversos usos, reduzir conflitos pelo uso da água e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico regional. Para que a prática seja institucionalizada e sistematizada no país, é necessário que a cultura da conservação, do uso racional e do reúso de água seja implantada em todos os níveis da sociedade, desde usuários e produtores de água, até técnicos, tomadores de decisão egestores de recursos hídricos e saneamento, além daqueles que tomam ações conjuntas em setores como o agrícola, o industrial, o recreacional, o de energia e outros. Estudos de avaliação estratégica do potencial regional devem ser elaborados com critérios bem definidos de forma a estabelecer um planejamento adequado, com maior possibilidade de sucesso na implantação e operação de futuros empreendimentos.Neste contexto, foi elaborado um conjunto de quatro Notas Técnicas (NT), tendo como principal objetivo a proposição de uma metodologia estruturada de avaliação do potencial regional de reúso de água no Brasil. O presente documento constitui a NT01 que tem como objetivo contextualizar a temática, além de apresentar a estruturação das demais NT e os aspectos mais relevantes para o entendimento geral da prática de reúso de água. A NT02 fornece elementos essenciais para o desenvolvimento de projetos no setor saneamento. A NT03 apresenta o caminho técnico para estudos de avaliação de potencial, considerando aspectos de demanda e oferta de água de reúso. A NT04 questiona os desafios relacionados com o futuro do reúso de água e, em especial, a sua relevância para o Brasil

PROPOSIÇÃO DE UMA METODOLOGIA ESTRUTURADA DE AVALIAÇÃO DO POTENCIAL REGIONAL DE REÚSO DE ÁGUA: 02 – PLANEJAMENTO TÉCNICO E ESTRATÉTICO

O planejamento é indispensável para o êxito dos projetos de infraestrutura urbana e rural voltados para as ações de saneamento e recursos hídricos, onde os estudos de avaliação de potencial de reúso de água estão inseridos. Nesse setor brasileiro, em que a administração pública é predominante, a morosidade das ações e a falta de planejamento levam à implantação de projetos sem garantia do alcance dos objetivos iniciais propostos. A contratação de serviços de consultoria especializada, neste caso, requer um planejamento mínimo com etapas obrigatórias a serem percorridas, tais como a elaboração do termo de referência. Este, por apresentar uma abordagem técnica, serve de caminho para outros documentos com maior carga jurídicoadministrativa, tais como o edital. Assim, a presente Nota técnica envolve aspectos relacionados ao caminho técnico para a contratação de serviços desse tipo, que levam em consideração a concepção e o planejamento do projeto. A concepção deve ser o mais abrangente possível e fiel às características gerais e específicas daregião de estudo. Diferentes concepções, comparáveis entre si, levam à adoção da concepção básica que será o objeto do termo de referência. Esse, por sua vez, documento objetivo conciso e contextualizado, deve abranger minimamente os objetivos do projeto e o escopo dos produtos esperados, cronograma, responsabilidade dos envolvidos, formas de pagamento e outros. A presente Nota Técnica tem como objetivo apresentar os elementos essenciais para o planejamento das ações de reúso de água, incluindo estudos de potencial, modalidades de financiamento e definição de parcerias

Disease Burden and Costs Associated with Alzheimer’s Disease in the Elderly in Portugal

Funding Information: Financing Support: This work received financial support from Biogen Portugal – Sociedade Farmacêutica Unipessoal Lda.. The funding was not conditional on the nature of the results, which are the sole responsibility of the authors. The study also received scientific support from Sociedade Portuguesa de Neurologia and Grupo de Estudos de Envelhecimento Cerebral e Demência. Publisher Copyright: © Author(s) (or their employer(s)) and Sinapse 2021. Re-use permitted under CC BY-NC. No commercial re-use.Introduction: Alzheimer’s disease is a progressive, multifactorial neurodegenera-tive brain disorder. Alzheimer’s disease is the main cause of dementia with substan-tial humanistic and economic burden. This study estimated the disease burden and societal costs associated with Alzheimer’s disease in patients aged ≥ 65 years, in mainland Portugal, in 2018. Methods: The burden of disease and cost of illness were estimated using a prev-alence-based approach. Burden of disease was measured in disability-adjusted life years (DALY), estimated as the sum of years of life lost (YLL) due to premature mortality with years lived with disability (YLD). Costs were estimated using a societal perspective and included medical and non-medical direct costs. Results: We estimated 143 334 elderly patients with Alzheimer’s disease in 2018 (7% of the population ≥65 years). In 2018, there were 7538 deaths attributed to Alz-heimer’s disease that resulted in the loss of 76 709 YLL. A total of 45 754 YLD were attributed to Alzheimer’s disease. The overall burden was 122 463 DALY. The estimated direct medical costs attributable to Alzheimer’s disease in 2018 were €219 million (including €166 million for outpatient care, €29 million for inpatient care and €24 million for medication). Non-medical direct costs totalled 1.8 billion (including €1.1 billion attributed to informal care, €551 million for social care, €122 million for sup-port devices, accessories of care and home physical adaptations, and €40 million for transport costs). The total estimated cost amounted to €2 billion in 2018. Conclusion: Alzheimer’s disease has a major socioeconomic impact, being respon-sible for 7% of the total YLL estimated for mainland Portugal. Costs related to informal care represent more than half (54%) of the total costs attributed to Alzheimer´s disease, the latter being equivalent to 1% of the Portuguese gross domestic product.publishersversionpublishe

Arquivo de Memória Oral das Profissões da Comunicação (AMOPC)

O AMOPC designa um repositório de memórias orais dos profissionais das várias áreas da comunicação. O objetivo é a criação de um arquivo audiovisual em formato eletrónico, para recolha, recuperação, catalogação, preservação, disponibilização e aproveitamento de registos de memória histórica sobre as profissões da comunicação, aberto à sociedade civil e à comunidade académica mais alargada. O AMOPC poderá ser acedido e pesquisável através da internet, permitindo a rentabilização de materiais que se constituirão como fonte permanente de informação pedagógica e científica. Os media constituem um dos elementos mais determinantes das sociedades contemporâneas. À medida que à escala mundial se vai constituindo um híper sector, assistindo-se a fenómenos de convergência e de homogeneização cultural, os estudos na área da comunicação assumem um papel relevante para a compreensão das reconfigurações da esfera pública. Face à mudança nas atividades profissionais da área da comunicação, em termos tecnológicos, organizacionais e laborais, consideramos como prioridade o resgatar de memórias e vestígios plurais que tendem a ser ignorados e esquecidos, nas fontes oficiais e nos registos institucionais sobre a área da comunicação social. Optámos aqui por tomar a atividade da comunicação social como um todo, rejeitando a perspectiva de uma análise parcelar, por sector ou por suporte tecnológico, colocando as várias áreas ligadas aos media como um conjunto ocupacional (onde muitas trajetórias de vida cruzam diferentes áreas). Procuraremos diversificar as “ vozes” que “contam”, a nossa preocupação recairá na inclusão dos diversos grupos de profissionais, do diretor de informação de um canal de televisão, ao tipógrafo, ao gestor de comunicação, ao jornalista, ao account em comunicação, ao diretor do serviço ao cliente, ao revisor, ao assessor de imprensa, ao operador de imagem, ao copyright, ao fotógrafo, ao regente de estúdios, ao sonoplasta, etc. O caracter interdisciplinar é assegurado por uma equipa que 21 investigadores, de várias instituições do ensino superior, de Portugal e do Brasil. O nosso objectivo é alargar o projeto a outras instituições académicas e associações profissionais da área da comunicação. O projeto está numa fase de arranque, para a qual obteve financiamento em Dezembro de 2017, no Concurso Anual para Projectos de Investigação, Desenvolvimento, Inovação e Criação Artística do IPL-2016.Este trabalho insere-se no projeto de Investigação, Desenvolvimento, Inovação e Criação Artística do Instituto Politécnico de Lisboa (IDI&CA do IPL – 2016) com a referência IPL/2016/AMOPC_ESCS.N/

Subtractive phage display selection from canine visceral leishmaniasis identifies novel epitopes that mimic leishmania infantum antigens with potential serodiagnosis applications

Visceral leishmaniasis (VL) is a zoonotic disease that is endemic to Brazil, where dogs are the main domestic parasite reservoirs, and the percentages of infected dogs living in regions where canine VL (CVL) is endemic have ranged from 10% to 62%. Despite technological advances, some problems have been reported with CVL serodiagnosis. The present study describes a sequential subtractive selection through phage display technology from polyclonal antibodies of negative and positive sera that resulted in the identification of potential bacteriophage-fused peptides that were highly sensitive and specific to antibodies of CVL. A negative selection was performed in which phage clones were adhered to purified IgGs from healthy and Trypanosoma cruzi-infected dogs to eliminate cross-reactive phages. The remaining supernatant nonadhered phages were submitted to positive selection against IgG from the blood serum of dogs that were infected with Leishmania infantum. Phage clones that adhered to purified IgGs from the CVL-infected serum samples were selected. Eighteen clones were identified and their reactivities tested by a phage enzyme-linked immunosorbent assay (phage-ELISA) against the serum samples from infected dogs (n 31) compared to those from vaccinated dogs (n 21), experimentally infected dogs with cross-reactive parasites (n 23), and healthy controls (n 17). Eight clones presented sensitivity, specificity, and positive and negative predictive values of 100%, and they showed no crossreactivity with T. cruzi- or Ehrlichia canis-infected dogs or with dogs vaccinated with two different commercial CVL vaccines in Brazil. Our study identified eight mimotopes of L. infantum antigens with 100% accuracy for CVL serodiagnosis. The use of these mimotopes by phage-ELISA proved to be an excellent assay that was reproducible, simple, fast, and inexpensive, and it can be applied in CVL-monitoring programsThis work was supported by grants from the Pró-Reitoria de Pesquisa of UFMG (supported 03/2013), the Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Nano-Biofarmacêutica (INCT Nano-Biofar), Rede Nanobiotec/Brasil-UFU (CAPES), PRONEX-FAPEMIG (APQ-01019- 09), FAPEMIG (APQ-00496-11 and APQ-00819-12), and CNPq (APQ- 472090/2011-9 and APQ-482976/2012-8). E.A.F.C. and L.R.G. are recipients of grants from CNPq. M.A.C.-F. is the recipient of a grant from FAPEMIG/CAPE

Significance of glycolytic metabolism-related protein expression in colorectal cancer, lymph node and hepatic metastasis

Background: Colorectal cancer (CRC) is one of the most common malignancies and a leading cause of cancer death worldwide. Most cancer cells display high rates of glycolysis with production of lactic acid, which is then exported to the microenvironment by monocarboxylate transporters (MCTs). The main aim of this study was to evaluate the significance of MCT expression in a comprehensive series of primary CRC cases, lymph node and hepatic metastasis. Methods: Expressions of MCT1, MCT4, CD147 and GLUT1 were studied in human samples of CRC, lymph node and hepatic metastasis, by immunohistochemistry. Results: All proteins were overexpressed in primary CRC, lymph node and hepatic metastasis, when compared with non-neoplastic tissue, with exception of MCT1 in lymph node and hepatic metastasis. MCT1 and MCT4 expressions were associated with CD147 and GLUT1 in primary CRC. These markers were associated with clinical pathological features, reflecting the putative role of these metabolism-related proteins in the CRC setting. Conclusion: These findings provide additional evidence for the pivotal role of MCTs in CRC maintenance and progression, and support the use of MCTs as biomarkers and potential therapeutic targets in primary and metastatic CRC.This work was supported by the Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) grant ref. PTDC/SAU-FCF/104347/2008, under the scope of ‘Programa Operacional Temático Factores de Competitividade’ (COMPETE) of ‘Quadro Comunitário de Apoio III’ and co-financed by the Fundo Europeu De Desenvolvimento Regional (FEDER). Ricardo Amorim was recipient of the fellowship SFRH/BD/98002/2013, from Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT Portugal).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Innovation of Textiles through Natural By-Products and Wastes

Nowadays, the competitiveness of the textile industry and the consumers’ interest have been increasing the demand for innovative and functional textiles. Allied to this, sustainable developments are playing an increasingly important role in the textile industry. Such concerns led to a new development strategy based on the valorization of bio-based wastes and by-products of different industries, inserting this in the circular economy paradigm. These bio-based wastes and by-products come from several industries, as the agri-food industry. These resources present an enormous potential for valorization in the textile finish due to their intrinsic properties (antimicrobial, prebiotic, antioxidant activity, among others). This chapter will review the latest innovation and textile product development through different by-products and wastes, their main properties and characteristics and the advantages that they offer to the textile industry